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Weinberg Unsere
Weißweinsorten
im
Anbau sind Riesling,
Silvaner, Kerner,
Weißburgunder,
Huxel und Müller-Thurgau.
Unsere
Rotweinsorten
sind Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Portugieser.
Die aufwendigste Arbeit im Weinberg ist das Schneiden der Reben. Hier legen
wir die Grundlage
für den Ertrag und die Qualität des späteren Weines.
Eine hoher Ertrag bedeutet, dass die Qualität sich
vermindert. Zu wenig Ertrag, dass der Weinberg zu
wüchsig wird und "ins Holz schießt" (nur Reben
wachsen lässt) und die Trauben abstößt. Das
Fingerspitzengefühl des Winzers ist hier gefragt.
Damit Sie einen Eindruck bekommen, über die
Arbeit im Weinberg, haben wir ein paar Fotos
zusammengestellt und mit Kommentaren
versehen.
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Spaß.
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